4 de jan de 20192 min
Atualizado: 10 de out de 2021
O armazenamento de sementes em câmaras frias em condições de ambiente (temperatura e umidade relativa do ar) controlado, permite conservá-las por longos períodos de tempo. Como foi visto anteriormente, as sementes são higroscópicas. Para evitar que absorvam umidade do ar, o que provocaria um aumento do seu teor de água a limites que afetariam sua qualidade, as condições ambientais podem ser modificadas permitindo a conservação das sementes a baixas temperaturas e/ou baixa umidade relativa do ar. Para isso, utiliza-se Câmaras Frigoríficas com Sistema de Climatização e Desumidificação (Controle de Temperatura e Umidade). A refrigeração ou climatização pode ser utilizada em armazéns de sementes estocadas em sacas ou bags, para manter o vigor e a qualidade das sementes armazenadas.
A longevidade das sementes armazenadas em câmaras frias é influenciada principalmente pelos seguintes fatores:
- Qualidade inicial das sementes;
- Teor de umidade da semente;
- Tempo decorrido entre colheita e o armazenamento;
- Tratamentos fitosanitários e térmicos aplicados;
- Tipo de embalagem;
- Temperatura de operação na câmara fria durante o armazenamento;
- Umidade relativa do ar durante o armazenamento.
CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO
Quanto maior a temperatura e a umidade no armazenamento, maior será a atividade fisiológica da semente e mais rápida sua deterioração;
A umidade relativa do ar dentro da câmara fria é mais importante do que a temperatura;
A umidade da semente é função da umidade relativa e em menor escala da temperatura;
A Câmara Fria Seca para Sementes é a melhor condição para o armazenamento de sementes;
Sementes imaturas e danificadas não resistem bem ao armazenamento, enquanto as sementes maduras e não danificadas permanecem viáveis por mais tempo;
O potencial de armazenamento varia com a espécie;
Podem ser armazenadas em câmaras frias as sementes de soja, milho, feijão, sorgo, alho, amendoim, batata, grão de bico, café, hortaliças, árvores, entre outros diversos tipos.
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